什么是人參皂苷

人參發(fā)揮作用的主要成分是人參皂苷，人參皂苷分為原皂苷和次生皂苷，原皂苷是人參原植物中含有的天然皂苷，屬于初級(jí)皂苷，次生皂苷是原皂苷在特定條件下發(fā)生反應(yīng)的而產(chǎn)生的新生皂苷，屬于高級(jí)皂苷，人參作用很大程度上來(lái)源于次生皂苷，有很高的藥用價(jià)值。

人參皂苷（Ginsenoside）是從人參中提取出來(lái)的稀有皂苷，是一種固醇類(lèi)化合物，三萜皂苷,主要存在于人參屬藥材中。

人參皂苷被視為是人參中的活性成分，因而成為研究的目標(biāo)。因?yàn)槿藚⒃碥沼绊懥硕嘀氐拇x通路，所以其效能也是復(fù)雜的，譬如增強(qiáng)人體免疫能力、興奮中樞神經(jīng)、緩解疲勞、益壽延年等。但毋庸置疑，人參皂苷是人參名貴的根本所在。

目前醫(yī)學(xué)證明人參皂苷具有提高免疫力、抗氧化、改善性功能、降血糖、降血脂、調(diào)節(jié)血壓、抗腫瘤、抗輻射、抗炎、提高缺氧耐受力、促進(jìn)傷口愈合、解酒護(hù)肝、促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)吸收等作用。